お題「#新生活が捗る逸品」
新生活は忙しくなる時期。
なかなか時間を取るのが難しいですが、
元気で過ごすためにはバランスを取れた食事を取ることは大切！
気がつけば5年くらい使ってる「ホットクック」。
料理時短の味方です。
忙しい時の時短調理にぴったり！ホットクック。
朝に具材を入れて、予約ボタンを押せば帰ってからすぐにカレーやビーフシチューが食べられます！
自宅に帰ってから「料理を作らなきゃ！」というプレッシャーからも解放されるし・・・楽！
もうボロボロですが・・・付属のレシピ本が重宝します。
まずはレシピの通りに作って、少しずつレシピを変えて書き加えて使っています。
ホットクックのサイトでもレシピが掲載されています。
※機種毎にレシピが異なるので、機種を選択してレシピを探します。
｜COCORO KITCHEN：シャープ
自宅に帰ってから、ホットクックを開けるだけで済む「カレー」や「ビーフシチュー」「ラタトゥイユ」は定番！
煮魚も20分くらいでできて、煮崩れもしにくいのでおすすめです。
今回はよく作るものの中でも、お気に入りの「ビーフシチュー」のレシピを記事にします。
ホットクックレシピ : 牛肉たっぷりのビーフシチュー
材料
牛角切肉 約300-400g
人参（乱切り） 約300g（大1本）
玉ねぎ（乱切り） 約300g（中２個）
トマト（角切り） 約300g（中２個）
パプリカ（赤/ 黄どちらでも）約150g（1個）
マッシュルーム 100g（１パック）
赤ワイン50ml （肉を炒める時に使用）
赤ワイン 100ml
トマトピューレ 大さじ4
コスモ ビーフシチュー・ルー
作り方
1.牛肉に塩、コショウをし、薄力粉をまぶす。
2.フライパンに油を入れて強火で焼き色をつける。
3.赤ワイン50mlをふりかけアルコールを飛ばす。
4.牛肉を取り出し、内鍋に入れる。
5.人参、玉ねぎをフライパンで軽く炒め、内鍋に入れる。
6.その他の具材を内鍋に入れる。
7.コスモビーフシチューと赤ワイン、トマトピューレを入れる。
8.煮物1-16（KN-HT99Aの場合）を選択。
9.85分後に出来上がり！（予約の場合は予約ボタンを押し、予約時間の設定をする。）
10.食べない分は冷凍！
トマトピューレを入れるとコクと酸味が増えます。
また、赤ワインを多めに入れることで少し大人の味に。
牛肉はいつもステーキ肉（赤身が多いもの）を購入して、ちょっと大きめにカットするのが好みです。
絶品のビーフシチューの出来あがりです！
