the corner of life

生活まわりのモノとコト、週末を楽しむモノとコト。


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香りと暮らす: フレッシュハーブティー レモンバーベナ、レモンバーム

自宅で過ごす時間が増えたので、ベランダでハーブを育て始めました。

ベランダガーデニングを始めると嬉しいのが、フレッシュハーブを楽しめること。

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左から、レモンバーベナ、タイム、レモンバーム


料理やポプリ用に少しづつ収穫しつつ、レモンバーベナレモンバームハーブティーを入れ、飲み比べてみることに。

200mlの沸騰させたお湯にに大さじ2-3くらいのフレッシュハーブを入れて、3-4分蒸らします。
今回あまり量を入れなかったのですが、倍くらい入れても。

レモンバーベナ
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爽やかなレモンとフレッシュな緑の香り。
レモンバーベナハーブティーは胃腸の調子を整えてくれると言われていて、食後にぴったりなハーブティーです。

レモンバーム
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サラダに入れても美味しい、レモンバーベナ
ハーブティーはストレス緩和などリラックス効果が期待できます。
不眠にも良いらしく、眠る前に飲むのも良さそう。
レモンバーベナに比べるとレモン感は少ないですが香りも良く、少し甘みも感じます。

どちらもほんのりレモンの香りがし、よい香り。
料理やポプリにも使えますし、ハーブを育てると楽しみが増えます。

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