the corner of life 生活まわりのモノとコト、週末を楽しむモノとコト。

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買い物-キッチン

我が家のレシピ : 韓国料理(韓国風海苔巻き キムパブ / スンドゥブチゲ)の作り方

ごま油、にんにく、唐辛子・・・。 ちょっとパンチが効いた食事を食べたい!という際に時々登場するのが韓国料理。 異国の料理というと、少しハードルが高い気がしますが、簡単に作れて美味しいのも魅力。 我が家流、 韓国風海苔巻き(キムパブ)の作り方 韓…

10年以上愛用している、料理を美味しくしてくれる調味料(醤油、酢、みりん、ポン酢)。

料理を作るために必要な調味料。 調味料は様々な種類がありますが、今回は長く愛用していている調味料を紹介します。 私の調味料の選び方 そのまま口に含んで美味しいかどうか。 少しでも栄養があるもの。 料理を美味しくしてくれる、お気に入りの調味料 醤…

ホットクック時短レシピ : 絶品ビーフシチュー

お題「#新生活が捗る逸品」 新生活は忙しくなる時期。 なかなか時間を取るのが難しいですが、 元気で過ごすためにはバランスを取れた食事を取ることは大切! 気がつけば5年くらい使ってる「ホットクック」。 料理時短の味方です。 忙しい時の時短調理にぴっ…

ナチュラルクリーニング : 重曹を使って「汚れたやかん」を簡単に綺麗に!(鍋や五徳の焦げ付き、油汚れにも)

気がつけば、なかなかの恥ずかしい状態になっていた我が家の「やかん」・・・。 見苦しくてすみません・・・。 洗うの、いつ振りだろうか・・・。 先週末、激しく汚れてしまった「やかん」の手入れをしました。 重曹を使うと簡単に綺麗になるので、私はいつ…

はじめての"ぬか漬け"(ぬか漬けの簡単な作り方、ぬか床のメンテナンス、ぬか漬けに合う野菜)

"ぬか漬け"は「植物性乳酸菌が豊富で腸内環境に良い!」というのをテレビで見て、はじめてみることにしました。 ぬか漬けの作り方 ぬか漬けを漬ける期間 ぬか床をかき混ぜる頻度(常温 / 冷蔵庫) ぬか床のメンテナンス(酸味対策 / 水っぽくなったら / しょ…

手軽で美味しい水分補給。 「HARIO フィルターインボトル」の使い方、水出しレシピ(緑茶 / ハーブティー / ルイボスティー / 番茶)

今回は久しぶりにお買い物の記録。 フィルターつきのボトルを購入してみて、良かったので書き残すことにしました。 自宅の飲み物。我が家の場合。 HARIO(ハリオ)フィルターインボトル 使い方と気に入っている飲み物 HARIO(ハリオ)フィルターつきボトルの…

排水口カバーとゴミ受けを変えたら、シンクがすっきり!

賃貸マンションに住んでいるので、はじめは排水口にはゴムの排水口カバーとプラスチックのゴミ受けがついていました。 ゴムは洗いにくく、ゴミ受けもすぐにぬるぬるするので、見ないふりをすることが増えて、不衛生な感じになっていました。 不衛生になると…

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