前回、バタートースト（主にバターケースのお話です）について記載して、あんバタートーストが無性に食べたくなった！ 急遽あんこを作ることに。 我が家のあんこの作り方を紹介します。 あんこのストックがあると思うだけで幸せ・・・。 前回のバターケース…

数ヶ月前に「ニトリ」で購入したバターケース 。 特にバターケースを探していたわけではなかったのですが、はじめに夫が見つけ、『手を汚さずにバターを約5g（少量）カットできる』という点に惹かれて購入したところ、とても使いやすく気に入っています。 バ…

3月中旬の花散歩。 関東も急に暖かくなってきました。 2月はまだ花が少なく、花を探しながら歩きましたが、 春は花の季節！2週間で咲いている花が一気に増えていました。 柔らかで上品な春の香り「梅」 ひと足早く咲く桜「河津桜」 木を黄金色に輝かせる「サ…

12月中旬に宮古島へ。 宮古島といえば「マンゴー」！ けれど訪問した季節は冬（12月）。 残念ながら冷凍マンゴーしか出合えない時期です。（宮古島マンゴーの旬は4-9月） ですが、宮古島では温暖な気候を生かし、沢山の南国フルーツが作られています。 冬の…

冬の宮古島の旅。 お菓子やお酒を含めて複数のお土産を購入しましたが、中でも「買って良かった！」と気に入っているものと、 今回買いすぎてしまった「宮古島の泡盛」について記します。 宮古島の旅行記はこちらから。 thecorneroflife.hatenablog.com 琉球…